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レシピ

新年のオードブル

〈材料〉
潤果[柿]・・・・・・・1袋
大根・・・・・・・・・・1/2本
酢・・・・・・・・・・50cc
塩・・・・・・・・・・小さじ1
梅酢・・・・・・・・・30cc
〈作り方〉
①大根の皮をむき、薄くスライスします。
②半分は潤果[柿]と一緒に酢と塩に漬け、半分は梅酢に1日漬けます。
③②の大根と潤果[柿]を重ねて出来上がりです。