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レシピ

柑橘ドライとチョコレートのプリン

<材料>2個分

レモンのドライフルーツ・・・2枚

オレンジのドライフルーツ・・・1枚

板チョコ(ブラック)・・・・・・・・・1枚

板チョコ(ホワイト)・・・・・・・・・1枚

牛乳・・・・・・・・・・・・・・200cc

粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・4g

〈下準備〉

○オレンジとレモンのドライフルーツを1cm程に切ります。

○ゼラチンに大さじ1杯の水をかけふやかします。

<作り方>

①板チョコ(ブラック)を細かく割り、湯煎にかけます。

②板チョコが溶けてきたら牛乳100ccを入れてチョコレートを完全に溶かします。

③火からおろし、オレンジのドライフルーツとゼラチンを半分入れて型に流し冷やし固めます。

④板チョコ(ホワイト)をレモンドライフルーツを入れて同様に作ります。

⑤固まったらオレンジとレモンのドライフルーツを飾って出来上がりです。