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レシピ

葡萄のフルーツサンド

 

<準備>
水切りヨーグルトを作る。
①ブドウのドライフルーツを刻みヨーグルトに入れます。

②ザルにキッチンペーパーを敷き、その上に①をのせて1晩おきます。

<作り方>
①生クリームに砂糖を入れて、角がたつくらい泡立てます。

②泡立てたクリームに前日水切りしておいたヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。

③パンに②のクリームを塗り、ブドウを丸ごと3粒真ん中に並べていきます。

④残り3粒は半分に切って端に並べていきます。

⑤上からクリームを真ん中あたりに盛って、パンをのせて軽く押さえます。

⑥端っこにクリームが足りなかったら埋めるようにクリームを足します。

⑦真ん中から半分に切ったらできあがりです。

※一度ラップで包んで冷やし、ラップのまま切るとキレイに切れますよ。