新年のオードブル
![](https://ichi-ka.net/wp/wp-content/uploads/2022/01/DSC_3974-300x196.jpg)
〈材料〉
潤果[柿]・・・・・・・1袋
大根・・・・・・・・・・1/2本
酢・・・・・・・・・・50cc
塩・・・・・・・・・・小さじ1
梅酢・・・・・・・・・30cc
〈作り方〉
①大根の皮をむき、薄くスライスします。
②半分は潤果[柿]と一緒に酢と塩に漬け、半分は梅酢に1日漬けます。
③②の大根と潤果[柿]を重ねて出来上がりです。
〈材料〉
潤果[柿]・・・・・・・1袋
大根・・・・・・・・・・1/2本
酢・・・・・・・・・・50cc
塩・・・・・・・・・・小さじ1
梅酢・・・・・・・・・30cc
〈作り方〉
①大根の皮をむき、薄くスライスします。
②半分は潤果[柿]と一緒に酢と塩に漬け、半分は梅酢に1日漬けます。
③②の大根と潤果[柿]を重ねて出来上がりです。