梨ゼリー&レアチーズケーキ
![](https://ichi-ka.net/wp/wp-content/uploads/2021/08/DSC_3225-300x203.jpg)
<材料>2人分(100㏄容器)
◎ゼリー部分
潤果(梨)・・・・・・・・・1/2袋甜菜糖・・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・100cc
ゼラチン・・・・・・・・・・2g
◎レアチーズケーキ部分
ヨーグルト・・・・・・・・・100g
クリームチーズ・・・・・・・50g
甜菜糖・・・・・・・・・・・大さじ1
ゼラチン・・・・・・・・・・3g
<作り方>
①ゼリー部分、潤果(梨)以外の材料を鍋に入れ火にかけます。
②50℃くらいまで温めて火からおろし、混ぜてゼラチンを溶かします。
③容器の半分までゼリーを流し、潤果(梨)を入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
④レアチーズ部分の材料を全部鍋に入れ火にかけます。
⑤50℃くらいまで温めて火からおろし、しっかり混ぜあわせてゼラチンを溶かします。
⑥⑤を濾して粗熱をとり、③が固まったらその上に注いでいきます。
⑦冷蔵庫で冷やし固めたらできあがりです。
※型から出すときは温めた布巾で容器を包んで、周りが少し溶けたらお皿に移します。