＜材料＞2人分（100㏄容器）
◎ゼリー部分
潤果（梨）・・・・・・・・・1/2袋甜菜糖・・・・・・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
ゼラチン・・・・・・・・・・２ｇ
◎レアチーズケーキ部分
ヨーグルト・・・・・・・・・１００ｇ
クリームチーズ・・・・・・・５０ｇ
甜菜糖・・・・・・・・・・・大さじ１
ゼラチン・・・・・・・・・・３ｇ
＜作り方＞
①ゼリー部分、潤果（梨）以外の材料を鍋に入れ火にかけます。
②５０℃くらいまで温めて火からおろし、混ぜてゼラチンを溶かします。
③容器の半分までゼリーを流し、潤果（梨）を入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
④レアチーズ部分の材料を全部鍋に入れ火にかけます。
⑤５０℃くらいまで温めて火からおろし、しっかり混ぜあわせてゼラチンを溶かします。
⑥⑤を濾して粗熱をとり、③が固まったらその上に注いでいきます。
⑦冷蔵庫で冷やし固めたらできあがりです。
※型から出すときは温めた布巾で容器を包んで、周りが少し溶けたらお皿に移します。