オレンジのマンディアン
<材量>
ネーブルオレンジドライフルーツ・・・・・・・・・・・・・2袋
ミルクチョコレート・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
ホワイトチョコレート・・・・・・・・・・・・・・・・40g
トッピング用のナッツ(ピスタチオ・アーモンド・マカダミアナッツなど)・・・・・適宜
トッピング用のドライフルーツ(レーズン・クランベリーなど)・・・・・・・・・・適宜
<作り方>
- 細かく刻んだチョコレートをボウルに入れ、50℃程度のお湯で湯煎します。
- チョコレートを静かにかき混ぜ溶かします。
チョコレートの温度は40℃くらいをキープ。 - ボウルの中に水分が入らないように注意。
- スプーンでチョコレートをすくい、ネーブルオレンジドライフルーツの上に落とし広げます。
- チョコレートが固まらないうちに素早くナッツやドライフルーツをトッピング。
- あとは、冷蔵庫で冷やして固まればできあがり!