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レシピ

オレンジのマンディアン

<材量>

ネーブルオレンジドライフルーツ・・・・・・・・・・・・・2袋

ミルクチョコレート・・・・・・・・・・・・・・・・・40g

ホワイトチョコレート・・・・・・・・・・・・・・・・40g

トッピング用のナッツ(ピスタチオ・アーモンド・マカダミアナッツなど)・・・・・適宜

トッピング用のドライフルーツ(レーズン・クランベリーなど)・・・・・・・・・・適宜

 

<作り方>

  1. 細かく刻んだチョコレートをボウルに入れ、50℃程度のお湯で湯煎します。
  2. チョコレートを静かにかき混ぜ溶かします。
    チョコレートの温度は40℃くらいをキープ。
  3. ボウルの中に水分が入らないように注意。
  4. スプーンでチョコレートをすくい、ネーブルオレンジドライフルーツの上に落とし広げます。
  5. チョコレートが固まらないうちに素早くナッツやドライフルーツをトッピング。
  6. あとは、冷蔵庫で冷やして固まればできあがり!