＜材料＞

柿のドライフルーツ（潤果秋王）・・・・1/２袋

バター・・・・・・・・・・・・・・・・100g

ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2

＜作り方＞

①柿のドライフルーツを粗く刻み、ラム酒に5分浸けます

②バターは常温に戻し、ボールに入れゴムベラで柔らかくなるまで練ります。

③バターが柔らかくクリーム状になったら①を入れて混ぜ合わせます。

④ラップに③を１５cmほどの長さになるようにのせ、棒状に丸めていきます。

⑤ラップの端をキャンディのようにキュッと絞り、冷蔵庫で１時間固めます。

⑥固まったらお好きな厚みにカットします。

※クラッカーに挟んでバターサンドにしても美味しいですよ。