グルテンフリーで、アレルギーの方も安心。　米粉を使ったサクサクビスケット。
オレンジとローズマリーの香りが朝食にもピッタリです。
＜材料＞
A
豆乳・・・・・・・・・・・４０ｇ
こめ油・・・・・・・・・・３０ｇ
甜菜糖・・・・・・・・・・１５ｇ
塩・・・・・・・・・・・・少々
◎ドライオレンジ・・・・・・２枚
B
米粉・・・・・・・・・・・８０ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・１０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・５ｇ
マカダミアナッツ・・・・・３０ｇ
ローズマリーの葉・・・・・・・・２ｇ
ドライオレンジ・・・・・・・１枚
＜作り方＞
①Ａの材料を泡だて器でよく混ぜます。
　◎のドライオレンジを手で細かく砕いて混ぜます。
②Ｂの材料をよく混ぜて①の中に入れてヘラでざっくり混ぜていきます。
③マカダミアナッツは軽く炒って包丁で軽く刻みます。
④②に③とローズマリーを入れて混ぜ合わせ５等分にします。
※生地は少しホロホロした感じになります。
⑤５等分にした生地の形を軽く整えフライパンに並べ、上にドライオレンジを1/4にカットしたものを置きギュッ押します。
⑥フライパンに蓋をして弱火で５分～１０分焼きます。
⑦焼き色がついたらフライ返しで返して、反対側も同じように弱火で5分～10分焼きます。
焼き色がついたら出来上がりです。